Aguacate con langostino. Paso a paso.

Hoy os pongo un sencillo aperitivo para la cerveza dominguera, muchas veces presento los aguacates con este relleno pero otras lo pongo así servido con tostaditas y siempre gusta mucho.

Ingredientes
1 aguacate
1 cebolleta pequeña
Langostinos cocidos
Sal
Cayena molida
Aceite de oliva virgen extra

ElaboraciónPicamos la cebolleta
y los langostinos.

Abrimos el aguacate...

y lo ponemos junto a la cebolleta y los langostinos.

Trituramos con un tenedor y aliñamos al gusto.

Ponemos un aro en el plato donde vamos a servirlo y rellenamos.

Y listo! Servimos con unas tostaditas para untarlo.